台湾で定番のバーベキューソースです。 カレイの身を細かいフレークにしてシャロット、ニンニク、その他の香辛料と一緒に大豆油を加えた台湾産の旨み調味料です。 独特の香ばしさが特徴で、焼肉、ラーメン、炒飯、鍋、しゃぶしゃぶのつけだれなど、いろいろな料理に使えます。 原材料名：食用大豆油（台湾製造）、乾燥ヒラメ、ココナッツ粉末、にんにく、醤油、唐辛子、しょうが粉末、乾燥エビ、乾燥エシャロット、砂糖、乾燥にんにく、落花生粉末、食塩、コリアンダー、ごま粉末、ホワイトペッパー、ホワイトペッパー粉末、八角、シナモンパウダー、甘草、 /調味料（アミノ酸）、（一部にえび・落花生・ごま・大豆を含む） 内容量：220ｇ